Der Radius Distillery Batch No. 005 ist ein handwerklich hergestellter Gin aus Dänemark, der Tradition und Innovation meisterhaft verbindet.
Die kleine Destillerie bei Kopenhagen ist bekannt für ihren experimentellen Ansatz – inspiriert von Pharmazie, Forschung und modernster Technik.
Im Batch No. 005 zeigt sich dieser Pioniergeist in einem komplexen, würzigen Gin mit feinen Wacholdernoten, aromatischem Koriander, einer überraschenden Wärme von Senfsaat und einem Hauch von Sternanis. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Gin, der sowohl pur als auch im Cocktail begeistert.
Ob im klassischen Dry Martini, im Espresso Martini oder einfach als erfrischender Gin & Tonic – dieser Gin überzeugt durch seine elegante Vielschichtigkeit und seinen langen, floralen Abgang.
Ein Must-have für Gin-Liebhaber, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.
Radius Distillery Batch No. 005 | 50cl
NAME: Radius Batch No. 005
VERPACKUNG: Flasche
LAND: Denmark
REGION: Vordingborg
GRÖSSE: 50cl
GESCHMACK: Juniper, mustard & lemon
ALKOHOLGEHALT: 43%
TEMPERATUR: 16-18 ℃Die Radius Distillery wurde im Jahre 2016, eine Stunde südlich von Kopenhagen, gegründet und vereinigt sechs völlig unterschiedliche Menschen: Kristian, Henrik & Louise (& zwei Investoren), unter einem Dach. Mit ihnen kommen Pharmazie, Forschung und Entwicklung, Technologie und Innovation in einem Team zusammen, wodurch sich außergewöhnliche Möglichkeiten ergeben.
Ihr Ziel: Das Optimum an Geschmack aus den verwendeten Zutaten herauszuholen. Daher wird ihre Destille auch liebevoll “Das Labor” genannt. Hier wird experimentiert, geforscht und umgesetzt. Neben Gin werden auch Apfelbrände saisonal hergestellt.
Die Brennerei befindet sich auf dem Gut Oremandsgaard in Præstø, wo zwei süddeutsche Kupferstills unerlässlich die Arbeit der Forscher umsetzen. Perfektioniert wird hier nicht nur der Geschmack, sondern auch Prozesse, welche eng gehalten und stetig verbessert werden. Denken wir weiter, sieht man hier deutlich eine Verbindung in die Vergangenheit, wurde der Genever, der Vorreiter des Gins, auch als medizinisches Produkt in Laboren erfunden. Eine Hommage und gleichzeitige Zielsetzung, der Perfektion auf der Spur zu sein.
