Herbstcocktails
- edel-spirituosen.ch
- 7. Okt.
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 8. Okt.
Wenn der Sommer verblasst, das Laub sich auf dem Boden ausbreitet und es merklich kühler wird, ist noch nicht die Zeit für wärmende Wintergetränke – aber die eisgekühlten Sommerdrinks haben ebenfalls ausgedient.
Es ist Herbst – die perfekte Gelegenheit, die letzten warmen Sonnentage zu geniessen, während man an einem Cocktail in warmen Brauntönen nippt, der zu jeder anderen Jahreszeit weniger verlockend wirken würde.
Zugleich ist Erntezeit, weshalb Herbstcocktails vor allem auf saisonale Früchte setzen. Äpfel und Birnen dominieren die Saison und harmonieren wunderbar mit kräftigen Spirituosen, während Brombeeren, Zwetschgen und Pflaumen den Drinks eine tiefe, satte Farbe verleihen. Besonders Schlehen sind jetzt reif für die Ernte und eignen sich ideal für die Herstellung von Schlehengin – ein echter Herbstklassiker.
Bei den Süssungsmitteln greifen Bartender gerne zu natürlichen Aromen: Ahornsirup bringt eine warme, holzige Note, Honig verleiht samtige Fülle, und Rohrzucker unterstreicht die rustikalen Herbstaromen perfekt.
Als Basisspirituosen kommen bevorzugt charaktervolle Destillate zum Einsatz: Whisky mit seinen malzigen Noten, Calvados als klassischer Apfelbrand aus der Normandie, und Cognac, der mit seiner Eleganz herbstliche Früchte gekonnt in Szene setzt.
Lassen Sie sich von der Herbststimmung inspirieren und kreieren Sie Ihre eigenen saisonalen Cocktails!
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